Нут (бараний горох)

Нут (бараний горох)- семейство бобовых (cicer arietinum)- однолетнее растение с ребристым прямостоячим неполегающим стеблем. Бобы одно-трехсемянные, вздутые, овальные, сильноопущенные, нерастрескивающиеся. Семена округлые, с крючкообразным загнутым носиком. Содержание белка в семенах нута колеблется от 13 до 31 %, жира от 4 до 7 , крахмала от 47 до 60 %.

По содержанию важнейших для организма человека аминокислот ( триптофана, лизина, аргинина, гистидина и др.), которые не могут быть синтезированы организмом и должны находиться в пище в готовом виде, нут не уступает гороху, чечевице и фасоли. Семена нута не содержат никаких вредных и ядовитых веществ, богата витаминами A, B1, B2, B6, минеральными солями: калием, магнием, бором, цинком и т.д. Содержащиеся в зерне нута пектины выводят из организма ядохимикаты, тяжелые и радиоактивные металлы.

Нут очень засухоустойчив и жаровынослив. В Казахстане и Заволжье он является единственным бобовым растением выдерживающим сильную засуху. в полевых севооборотах нут размещают после озимых или яровых культур. Нут не требователен к предшественнику, главное условие при размещении культуры - отсутствие сорняков, особенно многолетних. Хорошо удается нут не только на легких, но и на солонцеватых почвах. высокоурожаен на легких суглинистых черноземах и темно-каштановых почвах. Нут является хорошим предшественником яровых зерновых хлебов и при благоприятных погодных условиях для посева озимой пшеницы по не паровому предшественнику.

Технология возделывания нута:
1. Вспашка зяби
2. Покровное боронование
3. Предпосевная культивация
4. Сев
5. Послепосевное прикатывание
6. Боронование по всходам
7. Опрыскивание инсектицидами
8. Десикация посевов
9. Уборка урожая

В АО «Декабрист» возделывают сорт Краснокутский 36 селекции Краснокутской селекционной станции.